〇手づくりみかんジュース
最近わが家では、毎朝妻手搾りのみかんジュースか、野菜と果物を使ったスムージーが食卓に出てきます。さすがにこの歳になると、昔のように何を食べても基礎代謝で消費することができ辛いので、身体にいいものを食べたり飲んだりするよう、むしろ私の健康を心配して、妻が心がけてくれていますが、ジュースやスムージーもその一環で、飲むと何処か体が元気になるような錯覚を覚えるのです。
このところは、知人友人からいただいた極早生みかんを半分に輪切りし、手絞りで生のジュースを作ってくれますが、これがまたオレンジ色の目の覚めるような鮮やかさで、ビタミンC１００％を髣髴させてくれます。グラス一杯のオレンジジュースを作るには、水洗いした極早生みかんを５個ぐらい使うようですが、昔のようにみかんを余り食べなくなったことを思うと、搾りかすを除いても、みかんを３個くらい食べた計算になるので、嬉しい健康サービスです。
最近妻は黒ニンニクに凝っています。自然栽培のニンニクが出回るこの時期に、ニンニクを丸ごと専用の炊飯器に入れ、保温を１５日～２０日程度すると、黒く焦げた黒ニンニクが出来上がります。皮を剝いて毎朝食前に一かけら食べるのですが、市販の黒ニンニクは割高なので、妻の作った手づくり黒ニンニクを重宝して食べています。しかしこれが体の何にどう効くのか、また食べているがどう効いているのかも分らぬまま、妻の言うとおりやっています。黒ニンニクはニンニク独特の臭みもないようですが、もう少し続けてみようと、今朝もオレンジジュースとともに飲食します。
「極早生の みかん輪切りに して搾る 色鮮やかな オレンジジュース」
「菜園の 菜の葉っぱ スムージー 妻が私の 健康気遣い」
「最近は 手づくり黒い ニンニクを 食べろと妻に 言われるままに」
「飲食も 今では妻の なすがまま ゆえに健康 保っています」