人間牧場

〇今年こそは・・・
 毎年この時期になると家に隣接する裏山に自生している藪椿が咲き始めます。藪になった斜面の椿の木を遺して払うと、土地があっているのか椿が増えて、「椿山」って感じになりました。ゆえにこの頃になると派手さはありませんが真っ赤な藪椿の花を楽しむことが出来るのです。

 藪椿は花が散るとポンポン玉大の実がなります。ほおておくと実がはじいて中から種が飛び出し、地面に落ちて芽を出しますが、椿の木は硬く成長が遅いので、中々大きくはなりませんが、実がはじいて地上に落ちるまでに収穫して天日干しすると、種が収穫できるのです。

 この種を集めて椿油を作りたいと思っていますが、まだ実現していません。せっかく実った椿の実ですが誰も見向きもせず誰も作ろうと思っていないようです。せめて自家で使うだけの椿油を今年は是非作ってみたいと、搾り方などの勉強を始めています。上手くできるといいのですが・・・。

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