人間牧場

〇シイタケが生えだしました

何年か前、植菌したクヌギの原木からシイタケが生えだしました。今年の冬は殆ど雨が降らず、出ても乾燥して小さいものばかりでしたが、ここに来て少しまとまった雨が降り、加えてこのところの三寒四温の影響で気温が上がり、一気にシイタケの芽が伸び始めました。食べきれないほどのシイタケが出て、このところ毎日のように照り焼きやなべ物にして贅沢にも原木シイタケ三昧の日々です。