○美味しかった出雲蕎麦
私はうどんや蕎麦といった日本麺類が大好きです。特に蕎麦はその土地土地の味や食べ方のこだわりが微妙に違い、旅をするもう一つの楽しみでもあります。昨日は講演に出かけた安来節のふるさとである島根県安来市で、名代の出雲蕎麦を昼と夜にいただく幸運に恵まれました。
急なにわか雨に出会い立ち寄った蕎麦屋へカメラを持ち込むことができなかったことが残念でしたが、古民家で女将さんの蘊蓄を聞きながら食べた蕎麦の味は忘れることができない思い出となりました。これから向かう島根県の西部益田市でも、微妙に違う出雲蕎麦を食べたいと密かに思っています。